Als klein kind stond ik al vaak met mijn moeder in de keuken om de lekkerste zoetigheden te bakken. De keuze voor een koksopleiding was dan ook zo gemaakt en op mijn zestiende verruilde ik de thuiskeuken voor de professionele keuken. 25 jaar heb ik vele keukens van binnen en van buiten gezien, van leerling tot chef-kok en van brasserie tot sterrenrestaurant. Nu met Maasterchef maak ik de terugkeer naar de thuiskeuken. Ik kook met lokale producten en verwerk in mijn gerechten veel kruiden en groenten uit mijn eigen moestuin.
Het belangrijkste ingrediënt van ieder gerecht is liefde.
